Global Ukon Nóż do pieczywa 22 cm Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 35,5 cmDługość ostrza – 22,0 cmSzerokość klingi – 3,7 cmGrubość klingi – 1,8 mmSposób ostrzenia - ostrze ząbkowaneWaga – ok. 171 g