Kanetsune Aogami#2 Kurouchi Nóż Santoku 16,5 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - owalna drewno magnoliiTwardość - 61-62 HRCDługość całkowita - 31,1 cmDługość rękojeści - 13,0 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 3,8 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronnyWaga - ok. 129 g