Nóż Deba Tomoko marki Satake. Nóż posiada gładkie ostrze, którym łatwo i szybko się odgławia i filetuje rybę. Nóż jest zakończony spiczastym czubkiem, który nadaje precyzji cięciu. Ten nóż to połączenie twardego ostrza wysokowęglowanego ze stali nierdzewnej z klasyczną drewnianą rękojeścią. Nóż ten zachwyca swoim klasycznym wyglądem i wysoką jakością.