Nóż do wędlin marki Victorinox zaprojektowany został z największą precyzją i solidnością, aby służyć niezawodnie w kuchni przez długi czas. Bardzo ostre ostrze zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odpornej na ścieranie i zarysowania. Do stworzenia rękojeści użyto tworzywa sztucznego przez co nóż łatwo utrzymać w czystości, a dodatkowo wygodnie i stabilnie trzyma się ją w dłoni. Ze względu na swój odpowiednio wyprofilowany kształt i długość nóż przeznaczony jest szczególnie do krojenia wędlin.