Nóż szefa kuchni Zen o długości 24 cm marki Tojirou. Nóż posiada szerokie, długie ostrze, które umożliwia precyzyjne cięcie twardych jak skała warzyw czy miękkich jak poduszka owoców. Nóż również sprawdzi się do krojenia mięsa i ryb. Połączenie twardego ostrza ze stali nierdzewnej z dębowym uchwytem powoduje, że nóż jest wytrzymały na czynniki zewnętrze i jednocześnie jest nieoczywistym elementem dekoracyjnym.