Płytka z otworami do przygotowywania tradycyjnego kształtu pierożków tortelli. Przy wykorzystaniu płytki w kilka chwil przygotujesz 18 trójkątnych pierożków o rozmiarze 60 mm wypełnione pysznym farszem.

Forma wykonana została z tłoczonego aluminium oraz emaliowanej stali. Podstawa posiada antypoślizgowe, gumowe nóżki zapewniające stabilność podczas pracy.

W komplecie z płytką znajduje się drewniany wałek o rozmiarze odpowiadającej szerokości formy.

Przygotowywanie pierożków z wykorzystaniem produktów włoskiej marki Imperia to przepyszna przyjemność.

Dwa świeże płaty ciasta makaronowego rozwałkuj na pożądaną grubość, do tego celu idealna będzie maszynka do makaronu. Następnie lekko posyp płytkę mąką i połóż na niej jeden płat ciasta, delikatnie wciśnij ciasto w zagłębienia formy, aby powstały dołki, które napełnij dowolnym farszem. Brzegi ciasta posmaruj wodą lub roztrzepanym jajkiem, zabieg ten sprawi, że pierożki będą szczelnie zamknięte i nie rozpadną się podczas gotowania. W kolejnym kroku ułóż drugi arkusz ciasta i zacznij dociskać całość wałkiem. Następnie odwróć formę do góry dnem, pierożki powinny swobodnie wypadać z płytki. Przed gotowaniem należy sprawdzić czy wszystkie krawędzie są dobrze sklejone. Tak przygotowane pierożki gotuj w lekko osolonej wodzie.

Po użyciu płytkę wytrzeć lekko wilgotną szmatką.

Wymiary płytki: 33,5 cm x 2 cm x 11,5 cm.