Kanetsune Minamo-kaze Nóż uniwersalny 13,5 cm Poręczny nóż kuchenny, szczególnie praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna ZA-18Rękojeść - czerwone drewno pakkaTwardość - 60-61 HRCDługość całkowita - 25,5 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi - 3,0 cmGrubość klingi - 1,6 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 66 g