CREMA PARADISE Fresh Tasty Blend 70% Arabica / 30% Robusta Testy na tej mieszance rozpoczęliśmy na początku 2020 roku. Staraliśmy się dopasować ją jak najbardziej do parametrów zaparzania ekspresów automatycznych, aczkolwiek trzeba przyznać, że espresso, drip czy cold brew z niej przygotowane również są fenomenalne. Oczywiście dla wszystkich, którzy lubią lekko goryczkowate mieszanki z mocno wyczuwalną wiśnią i czekoladą. Czy jesteś gotów na podróż do serca słonecznego regionu Papui Nowej Gwinei - Simbu? Dreszcz rozkoszy murowany. Ziarna arabiki znajdujące się w tej mieszance spełniają kryterium SHG - Strictly High Grown - rosną i dojrzewają długo budując naprawdę ciekawą gamę aromatów i smaków. Najbardziej wyczuwalna, ze względu na wysoką temperaturę, dużą wilgotność i glebę wulkaniczną jest wytrawna wiśnia, która mocno dominuje pierwszy łyk naszego espresso. Gdy pozwolimy smakowi dojrzeć poczujemy również czekoladowy posmak. Dzięki temu, że kawa jest przetwarzana w sposób naturalny jej smak jest naprawdę żywy. Jak ująć go w ramy? Zerknijcie do tabeli powyżej. Warto z tą kawą poeksperymentować, gorąco zachęcam.