Nóż szefa kuchni 20 cm, tora
Nóż szefa kuchni marki Kasumi to doskonałe narzędzie, które łączy w sobie japońską tradycję kulinarną z nowoczesnymi technikami produkcji. Ten wyjątkowy nóż został stworzony z myślą o profesjonalnych kucharzach oraz amatorach gotowania, którzy cenią sobie precyzję, wytrzymałość i estetykę. Nóż szefa kuchni marki Kasumi jest nie tylko narzędziem, ale również dziełem sztuki użytkowej. Jego wyjątkowa jakość, precyzja i estetyka sprawiają, że każdy, kto go używa, może poczuć się jak mistrz kuchni. To doskonały wybór zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania, którzy pragną doskonałych rezultatów w kuchni.
Ostrze
Nóż został wykonany z wysokogatunkowej stali węglowej, która jest używana w japońskiej sztuce wytwarzania mieczy. Ostrze o twardości 60-61 HRC nawiązuje do tradycyjnego japońskiego kształtu, zapewniając doskonałe właściwości tnące oraz harmonię w krojeniu. Specjalnie uformowane wgłębienie gwarantuje lżejsze i płynniejsze cięcie.
Użytkowanie
Nóż Kasumi jest idealnie wyważony, co w połączeniu z odpowiednio wyprofilowaną rękojeścią sprawia, że jest niezwykle wygodny w użytkowaniu. Rękojeść stworzona została z wytrzymałego tworzywa sztucznego, które wzmacnia stalowy trzpień, a całość stanowi nieskazitelną harmonię pomiędzy ostrzem a uchwytem.