Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13 cm + Nakiri 16,5 cm + Santoku 17 cm Dane techniczne Santoku 17 cm - Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 - Twardość: +/- 60 HRC - Długość całkowita: 29,7 cm - Długość ostrza: 17 cm - Szerokość klingi: 4,6 cm - Grubość klingi: ok. 1,9 mm - Waga: ok. 175 g Dane techniczne Nakiri 16,5 cm - Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 - Twardość: +/- 60 HRC - Długość całkowita: 29,8 cm - Długość ostrza: 16,5 cm - Szerokość klingi: 4,4 cm - Grubość klingi: ok. 1,9 mm - Waga: ok. 185 g Dane techniczne nóż uniwersalny 13 cm - Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 - Twardość: 60 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 23,1 cm - Długość ostrza: 13 cm - Szerokość klingi: 2,8 cm - Grubość klingi: ok. 1,4 mm - Waga: ok. 55 g