Tojiro Shippu Zestaw Uniwersalny 13 cm + Santoku 16,5 cm Zestaw dwóch profesjonalnych noży ze stali VG-10, zapakowany w eleganckie pudełko idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Dane techniczne nóż uniwersalny 13 cm Ostrze - stal 3 warstwowa rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 23,1 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 2,8 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmWaga - ok. 55 g Dane techniczne Santoku 16,5 cm Ostrze - stal 3 warstwowa rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,7 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 175 g