Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro DP37 Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10  Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,8 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość klingi - 4,6 cm Grubość klingi - ok. 1,7 mm Waga - ok. 198 g