Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm Kaki-muki jest nożem z odpowiednio grubym i gładkim ostrzem z którego pomocą bezpiecznie złamiemy zawias który utrzymuje razem połówki ostrygi. Wykonany został ze stali nierdzewnej o odpowiedniej elastyczności oraz twardości co gwarantuje beproblemowe użytkowanie przez wiele lat. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1 Długość całkowita - 20 cmDługość ostrza - 9,5 cmSzerokość klingi - 1,3 cmGrubość klingi - ok. 3 mmWaga - ok. 72 g