Nóż Santoku Yoshimitsu marki Satake. Jest to wszechstronny nóż, którym łatwo kroi się warzywa czy mięsa, podczas przygotowywania potrawy. Nóż posiada szerokie ostrze, za pomocą którego łatwo przenosi się pokrojone produkty na patelnie. Dzięki dużym rozmiarom noża kroi się bez problemu kapustę czy arbuza. Wysoka jakość ostrza, wykonanego ze stali sprawia, że nóż przez długi czas zachowuje ostrość. Wykonany z drewna naturalnego uchwyt dobrze leży w dłoni, co sprawia, że nóż jest wygodny.