Nóż kuchenny Tojiro A-1 Nóż Szefa ( Gyuto ) 18cm Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10  Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 30 cm Długość ostrza - 18 cm Szerokość klingi - 4,3 cm Grubość klingi - ok. 1,5 mm Waga - ok. 95 g