Kanetsune SK-5 Nóż Kiridashi 5 cm Noże kiridashi to jeden z najpowszechniej używanych kształtów w historii Japonii. Jego prosta konstrukcja znalazła zastosowanie w praktycznie każdej dziedzinie życia – od codziennych, drobnych zadań rzędu sznurków i listów, przez techniczne rzeźbienie w drewnie, cięcie skóry i ostrzenie ołówków aż do kuchennej sztuki sasagiri. Tradycyjnie były wykonywane ze stali węglowej, i ostrzone jednostronnie – dzisiaj, odmian kiridashi jest mnóstwo, wliczając w to noże składane i ze stali nierdzewnej. To kształt który sprawdzi się zarówno jako nóż użytkowy, jak i ciekawy model do kolekcji. Dane techniczne: Ostrze - Rdzewna stal SK-5Twardość - 62 HRCDługość całkowita - 17 cmDługość ostrza - 5 cmSzerokość klingi - 2 cmGrubość klingi - 2,3 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny Waga - ok. 60 g